ОЛРЕФ | Промышленное холодильное оборудование

Льдогенераторы чешуйчатого льда Geneglace

Льдогенераторы чешуйчатого льда

 Много лет лёд используется для охлаждения и сохранения различных продуктов и веществ. И в наше время широко применяются свойства водного льда.

  Чешуйчатый лёд (в дальнейшем-лёд), как видно из названия, представляет собой чешуйки льда с толщиной 1,4-2,2 мм с температурой до минус 7С. Большая часть, производимого, льда используется в пищевой промышленности. При изготовлении фарша на мясоперерабатывающих предприятиях лёд добавляется для разрыхления и снижения температуры фаршевой смеси в куттере. В торговле лёд используется для сохранения продуктов в охлаждённом виде на витринах. Лёд применяется и на рыболовецких судах для сохранения улова в свежем виде. В молочной промышленности лёд используется для получения ледяной воды, которая необходима в технологическом процессе.

  Холодильные установки для производства чешуйчатого льда называются льдогенераторами. В этих установках испарителем служит барабан, внутри которого происходит кипение хладагента при минусовых температурах. Хладагентом могут служить различные фреоны или аммиак. Барабан может быть подвижным или нет. Производительность одного барабана достигает 15 тонн в сутки. Лёд намораживается на поверхности барабана, которая омывается водой. За тем лёд скалывается с поверхности барабана вращающимся шнеком (у неподвижных барабанов) или прямым ножом (у подвижных). В воду, которая подаётся насосом на барабан, добавляется соль через дозирующее устройство. Соль применяется в виде солевого раствора или таблеток. Применение соли необходимо для получения более пластичных свойств льда и для более лёгкого его отставания от барабана.

  Очень большое внимание, при подборе холодильного агрегата, нужно уделить возврату масла в компрессор. Это достигается, в первую очередь, установкой высокоэффективного циклонного маслоотделителя. Холодопроизводительность холодильного агрегата не должна превышать холодопроизводительности барабана, т.к. очень важно не допустить падения давления кипения в барабане. Иначе это повлечёт унос масла из компрессора в барабан. Дросселирующим устройством в льдогенераторах служит терморасширительный вентиль (ТРВ) или ручной расширительный вентиль (РВ). Необходимо правильно настроить РВ. От его работы зависит время открытия и закрытия соленоидного вентиля (СВ), установленного на жидкостной линии подачи хладагента в барабан. СВ связан также с регулятором уровня хладагента в барабане.

  Льдогенератор – это дорогостоящий и технически сложный продукт, требующий опытных инженеров и наладчиков. При правильном подборе комплектующих, грамотном выполнении монтажных, пуско-наладочных работ и своевременном сервисном обслуживании, льдогенератор прослужит вашему предприятию долгое время.

  Одним из ведущих мировых производителей оборудования для производства, хранения и транспортировки льда является компания "GENEGLACE" (Франция).

  Мы будем рады помочь вам в выборе необходимого льдогенератора чешуйчатого льда. Воспользуйтесь, пожалуйста, опросным листом.